双汇火腿肠吃出多只活虫，频频爆出负面舆情企业口碑修复效果欠佳

         20日，网上一则关于“双汇火腿肠吃出多只活虫，厂家赔偿100元”的消息在网上发酵，并迅速成为当日焦点时事。

          品牌陷入负面舆情事件，尤其是食品行业，容易引起社会恐慌。双汇火腿，在日常生活中可作为主菜、配菜、零食等食用，随处可见，众多网民都是双汇品牌的消费者，外界对于此事的关注度可想而知。双汇火腿肠被爆吃出多只活虫后，关于双汇品牌的讨论、双汇火腿的负面舆情汇聚、后续赔偿跟进等都是舆论关注的焦点。

         1、从网络发展趋势看事件发展全过程

         9月19日晚，有网友爆料，其家属在买到的双汇火腿中吃到活虫，劝诫消费者不要再购买双汇火腿了。

         9月20日，有微博资讯视频博主关注到此事，表示准备跟进此事报道。同日晚间，资讯短视频平台@梨视频 发布关于此事的详细报道，称在吃出活虫后，消费者多次与厂家沟通无果，商家提出的赔偿金额从最初的50元提高到100元。双方仍在协商中。

           经@梨视频 跟进后，“双汇火腿肠吃出活虫”的消息迅速引起媒体的关注，@澎湃新闻 @财经网 等媒体纷纷对此事进行传播。媒体的集体发布，容易引起外界对此事的关注和重视，舆情于21日12时许到达顶峰。

           媒体持续跟进“双汇火腿肠吃出多只活虫”事件后续。22日，关于“双方达成和解，厂家已赔付2千”的消息在网上发酵。

          此事的舆情发展并未随着双方和解消息的到来而戛然而止，食品安全、赔偿金额、双汇负面舆情汇总等仍是话题点。

         2、普通网民在舆情传播过程中担任中坚力量

         涉及食品相关负面舆情，消费者既是维权者、受害者也是舆论的推动者。消费者在社交类平台中，大多充当普通网民的角色。在“双汇火腿肠吃出活虫”事件中，普通网民占比81%，最初的事件曝光者是普通网民，在媒体和网络大V的关注下，网民纷纷对事件相关博文进行转发和评论，使得事件舆情量迅速攀升，事件影响力不断扩大。

        3、双汇频频爆出负面舆情，企业口碑修复效果欠佳

       食品安全是公众最为关注的一个领域。在舆论风暴下洗礼的企业，网络口碑形象往往需要经过较长时间的修复。经受过网络负面曝光的企业，通常在短时间内会格外注重外界对企业的评价，也会采取各种有利举措来挽回消费者信任和市场竞争力。

      但双汇集团频频爆出的负面舆情，使得企业口碑非但没有得到及时修复，反而进一步恶化。

      除了活虫事件外，双汇集团9月以来还发生了这些负面新闻：

       据南方都市报，湖北省市场监督管理局发布2019年第36期食品安全监督抽检信息公告中，双汇大香肠氯霉素检出值为0.77ug/kg，标准规定为不得检出。

       9月10日，西湖之声发布《买来的双汇火腿肠“有恶臭”！工作人员回应：臭味消失后不影响食用》一文中称，有消费买到双汇鸡肉火腿肠发臭，联系双汇工作人员后，其表示如果火腿肠放置半小时臭味消失，不会影响到正常食用。

        不达标、散发恶臭等食品安全问题，工作人员的“不会影响正常食用”令消费者心生不满。但这些事件由于只在小范围传播，并未对双汇品牌造成沉重影响。

        真正使得口碑直线下滑的莫过于双汇被曝火腿肠含猪瘟病毒。在舆情大爆发后，双汇迅速给出回应称，“高低温肉制品在加工过程中均能杀死非洲猪瘟病毒”，但这种回应非但没能消除消费者恐慌，反而引起对双汇食品的质疑。

         根据双汇公布的2019年半年度业绩报告可知，受非洲猪瘟疫情的影响，今年上半年双汇发展业绩呈现增收不增利的态势，整体表现平平。

        受猪瘟影响，双汇发展面临挑战。在这样的背景下，频频爆出负面舆情，对双汇来说，无异于雪上加霜。