曝光：济南市市中4家餐饮店违规从事网络订餐，“美团”“饿了么

       近日，市市场监管局对我市网络餐饮订餐平台和入网商家落实主体责任进行第二次集中随机抽查，发现4家餐饮店违规从事网络订餐,“美团”“饿了么”网络订餐平台存在把关不严。曝光如下：

      马家牛肉汤（市中区经五路151号）：经营者持有食品经营许可证，抽查发现超范围经营凉菜、后厨物品摆放杂乱、食品原料落地存放、工用具清洗消毒不及时等问题。该店在“美团”和“饿了么”平台网络经营，在经营过程中食品经营许可证于2018年7月进行过变更，经营者也将新证信息报给两个平台，但至今两平台均未对新证资质情况进行审查，也未及时更新客户端商户资质信息，检查时仍公示为原许可证。

       重庆鸡公煲（大观园店）（市中区大观园经五小纬二小吃街）：本店原持小餐饮登记证在“美团”和“饿了么”平台网络经营，后经整改提升于2019年7月取得食品经营许可证。抽查发现卫生死角多、食品原料乱放、清洗消毒不规范、清洗后餐具裸放等问题。经营者已将食品经营许可证信息报给两个平台，但“美团”未及时更新客户端商户资质信息，检查时仍显示为原小餐饮登记证。

       阿堡仔炸鸡汉堡（纬二路店）：经营场所面积较小，设施设备简陋，不具备堂食条件，达不到食品经营许可要求，现持小餐饮登记证入“美团”平台网络经营。经营者自称其知晓持小餐饮登记证不可入网经营的要求并及时下线，但后期平台又允许其重新上线经营。

      国氏老味米线（市中区大虎米线店）（市中区纬一路15号）：抽查发现，经营场所存在卫生死角多、食品原料未隔墙离地存放、工用具落地放置、防蝇防鼠工作不到位等情况。该店原持小餐饮登记证在“美团”平台从事网络经营，经整改提升后于2019年6月取得食品经营许可证并将许可证信息及时报给平台，但平台未对新办证资质情况进行审查，也未及时更新客户端商户资质信息，检查时仍显示为原小餐饮登记证。

      通过抽查发现，相关平台把关不严，未按规定对全市入网餐饮服务提供者进行全面筛查并严格资质审查，仍有大量持小餐饮登记证的餐饮业户入网经营，管理不到位，不能及时对新办证入网餐饮业户情况进行实地审查，不能及时更新资质信息，对外公示信息内容不准确，与实际情况不符。部分入网餐饮服务提供者疏于食品安全管理，在场所卫生、原料贮存、清洗消毒、加工制作等方面存有隐患，食品安全水平亟待整改提升。

      针对上述情况，相关辖区市场监管局将对涉及到的平台和入网商户违法违规行为依法查处。下一步，市市场监管局将继续开展暗访抽查，对发现的侵害群众食品安全的违法行为坚决予以查处并公开曝光。