广州市花都区市场监督管理局：严防风险叠加 广州市花都区开展食品安全大检查

2020-06-15 14:52 夏双露 品质中国网

　　本文通讯员夏双露报道：6月15日，记者从广州市花都区市场监督管理局获悉，针对北京市新发地农产品批发市场发生聚集性新冠肺炎疫情有关情况，花都区防控办市场和环境整治组紧急召开专题会议研究，迅速部署开展重点环节食品安全大检查，强化食品安全监管严防风险叠加。6月13日以来，该区出动联合执法人员316人次，检查农贸市场165家次、餐饮单位1022家次。

　　开展重点排查。重点对经营鲜切三文鱼、熟食、凉拌等食品安全高风险场所及经营行为开展监管检查，加强对进口水产品、肉品进货来源合法性检查。督促经营业户核查销售商品检验、检疫合格证明，确保台账清晰、准确、可查，保留票据凭证，以备溯源。

　　开展环境检测。花都区市场监管局联合卫健、疾控等部门对辖区新华市场、汇丰水产市场和大润发超市等重点区域进口海产品、水产品、冷冻肉类等食品，以及案板、刀具、冷藏室、雪柜内壁、污水等进行环境样本病毒核酸检测，共采集样品120宗，标本检测结果均为阴性。

　　强化防控措施。督促农贸市场、大型商超落实常态化防控工作指引，加强公共区域通风、清洁、消毒，减少人员聚集等常态化疫情防控措施，完善员工健康申报和体温监测制度。加强农贸市场爱国卫生运动，持续保持环境整洁卫生，落实活禽交易市场“1110”制度及每天2次清洁消毒。

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